もやし きゅうり。 もやしときゅうりのレモンあえ

味がしみしみ♪『絶品♡もやしときゅうりの中華サラダ』 by Yuu

もやし きゅうり

しゃきしゃき食感が美味しく、野菜がたくさん食べられる常備菜です。 ごまが香ばしく、あっさりして食べやすいおかずです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3 人数:3人分• きゅうり 1本• もやし 1袋• 塩 ふたつまみ(ひとつまみは親指、人差し指、中指でかるくつまんだ量です。 もやしは耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりかけ、ラップをふんわりかぶせて600wの電子レンジで2分加熱する。 加熱後、箸でかき混ぜ手で触れる程度まで冷めたら手で絞って水分を出す。 きゅうりは細切りにし、清潔なビニール袋に入れ塩ひとつまみを入れて袋の上から手でもむ。 約10分後、でてきた水分を流して捨てる。 よく冷やして食べるのがおすすめです。

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もやし きゅうり

【材料】• もやし…2袋• きゅうり…2本• 薄切りハム…4枚• 煎り白ごま…大さじ2• A醤油…小さじ1• Aこしょう…少々• Aごま油…大さじ1• Aお酢…大さじ1 【作り方】• きゅうりを千切りにし、塩(分量外)を振り揉んでおきます。 鍋で湯を沸かしもやしをさっと茹でて、流水をかけて粗熱を取ります。 ハム4枚を細切りにします。 茹でたもやしをボウルに入れます。 きゅうりの水気をよく絞ってから4のボウルに加えます。 細切りにしたハムを加えます。 Aの材料を順に加え、よく混ぜたら出来あがりです。

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もやし きゅうり

きゅうり、もやしを入れ、よく和えて、完成()。 お料理メモ メモ1:調味酢とは 調味酢とは穀物酢に砂糖などを加えて味をととのえたもので、「合わせ酢」ともいいます。 まろやかな酸味でほんのり甘味もあります。 メモ2:板ずり まな板にきゅうりを置いたら、まんべんなく塩をふり、ごろごろとまな板の上を転がします。 表面のいぼが取れて、食感や色合いがよくなります。 板ずりをしたあと、キッチンペーパーで包んで冷蔵庫でひと晩寝かせると、余分な水分が抜けます。 メモ3:きゅうりともやしの水気 めんどうでなければ、きゅうりは細切りにしたあと、もやしはゆでてざるにあげたあとに、それぞれキッチンペーパーで水気をふき取ってください。 メモ4:ツナ缶の油 旨味があるので、ツナ缶の油も一緒に入れます。 ベチャッとならないよう、適量入れてください。 メモ5:完成後のポイント 調理のときに気をつけて水気を切っても、日がたつと水分が多少出てきます。 それによって味や日持ちが悪くなるということはありませんが、気になる方は容器をかたむけてシンクに流してください。 レシピ動画.

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