ウォールナット クッキー。 食べてびっくり!くるみとキャラメルの軽い食感がクセになる『Noix』のクッキー

おいしい秋、見~つけた!『Noix』の「ウォールナットクッキー」

ウォールナット クッキー

<お店について> 2018年9月5日オープンの木の実をコンセプトにした洋菓子店。 が手掛けるブランドのひとつで、これまでは期間限定店として大丸東京を始めあちこちのデパート出店を繰り返していましたが、この度常設店第一号としてオープン。 5cm ・厚さ…約1. 2cm ・重さ…約14. 5g 試食後の購入率はほぼ100%という、期間限定店であった頃からの人気商品且つお店の看板商品。 くるみ(ウォールナット)のキャラメリゼとクッキーを別々に作りあげ、チョコレートを間にサンドした3層仕立てのクッキー。 くるみは大粒のものをダブルローストして使用しているそうで、ネチッとした激甘ほろ苦キャラメルでコーティングされても十分な存在感と香ばしさ。 キャラメリゼのインパクトが強く底のクッキー生地はあまり存在感がありませんが、うっすらとバター風味のクッキー。 1枚で血糖値も急上昇しますが、同時に満足度も高いクッキーです。 クッキーとしては安くないものの、くるみの量が多いのでCPは悪くないと思います。 …が、バラまき用土産としては、内容量が多いものであっても1枚160円程するので、ちょっとハードルが高いです。

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「木の実」がコンセプトの新スイーツブランド[Noix](ノワ)誕生 くるみのベイクドスイーツを大丸東京で10月4日から期間限定販売 ザクザクの香ばしいキャラメルとくるみ+サクサククッキーの新食感|株式会社MON・CREVEのプレスリリース

ウォールナット クッキー

株式会社MON・CREVE 本社:東京都港区青山、代表取締役社長:小阪 博司 は、木の実をコンセプトにしたちょっと贅沢な新スイーツブランド【Noix】 ノワ の第1号店を、大丸東京店に2018年9月5日 水 オープンいたします。 これまで期間限定ショップとして大丸東京店に何度も出店してきましたが、人気に後押しされ遂にこのたび常設店オープンの運びとなりました。 看板商品「ウォールナットクッキー」の他に、1号店オープンを記念して待望の新商品「くるみのミルフィーユ」も販売開始となります。 これまで度重なる期間限定ショップで着実にファンを増やしてきました。 また1号店オープン記念の新作「くるみのミルフィーユ」も食感にこだわりながら「ウォールナットクッキー」とはまた違う美味しさを楽しめる焼き菓子。 どちらもネット販売を行っておらず、東京駅 大丸東京店 のみで購入可能なため、新たな東京土産としてぴったりです。 マルシェではたくさんの種類の「木の実」が売られています。 フランスの人たちにとって「木の実」はお菓子作りに欠かすことのできないものであり、アペリティフのちょっと贅沢なおつまみとしても楽しまれています。 私たちは、美しい花を咲かせ豊かに実を結んだ「木の実」を色々なかたちのスイーツにしてお届けします。 2 くるみをダブルローストし、奥深い香ばしさを演出 大粒のくるみを使用することで、くるみの持つ風味や食感など素材の良さが引き立っています。 3 2つの香りのアプローチ 焼きたてのようなバタークッキー生地の香りと、口の中で広がるキャラメルとクルミの香りが特徴です。 4 暖かなイメージの白のウッド調のデザインを使用 斬新でありながら落ち着いた上質さを併せ持ち、ギフトとしても最適です。 2 大粒のくるみを使用 大粒のくるみを使用することで、くるみの持つ風味や食感など素材の良さが引き立ちます。 3 とろりと溶けるホワイトチョコレート パイ生地とキャラメルヌガーの間にホワイトチョコレートを薄く挟むことで、味に深みが増します。 新しい時代を創造し、新たなブランドを展開していきます。 商号 : 株式会社MON・CREVE 代表者 : 代表取締役社長 小阪 博司 所在地 : 〒107-0062 東京都港区青山2-4-11 設立 : 2016年3月 事業内容: スイーツの企画開発 URL :.

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口コミ一覧 : Noix 大丸東京店

ウォールナット クッキー

<お店について> 2018年9月5日オープンの木の実をコンセプトにした洋菓子店。 が手掛けるブランドのひとつで、これまでは期間限定店として大丸東京を始めあちこちのデパート出店を繰り返していましたが、この度常設店第一号としてオープン。 5cm ・厚さ…約1. 2cm ・重さ…約14. 5g 試食後の購入率はほぼ100%という、期間限定店であった頃からの人気商品且つお店の看板商品。 くるみ(ウォールナット)のキャラメリゼとクッキーを別々に作りあげ、チョコレートを間にサンドした3層仕立てのクッキー。 くるみは大粒のものをダブルローストして使用しているそうで、ネチッとした激甘ほろ苦キャラメルでコーティングされても十分な存在感と香ばしさ。 キャラメリゼのインパクトが強く底のクッキー生地はあまり存在感がありませんが、うっすらとバター風味のクッキー。 1枚で血糖値も急上昇しますが、同時に満足度も高いクッキーです。 クッキーとしては安くないものの、くるみの量が多いのでCPは悪くないと思います。 …が、バラまき用土産としては、内容量が多いものであっても1枚160円程するので、ちょっとハードルが高いです。

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